Il existe plusieurs formes de pollens diff\u00e9rents et leur composition varie en fonction de la plante d\u2019o\u00f9 ils sont issus. Tous les pollens ne sont pas utilis\u00e9s en apith\u00e9rapie.<\/a> G\u00e9n\u00e9ralement, ce sont les pollens de ciste, de saule, de bruy\u00e8re, de ch\u00e2taignier et d\u2019aub\u00e9pine qui sont privil\u00e9gi\u00e9s. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, ces ingr\u00e9dients renferment 30 \u00e0 55 % de glucides, 25 \u00e0 30 % de prot\u00e9ines, 1 \u00e0 20 % de lipides (dont des acides gras essentiels), 18 % d\u2019eau, 18 % de cellulose, 5 % de min\u00e9raux (calcium, chlore, cuivre, fer, magn\u00e9sium, mangan\u00e8se, phosphore, potassium, silicium, soufre, s\u00e9l\u00e9nium), des vitamines B en grande quantit\u00e9 et A, C, D, E en quantit\u00e9 moindre, 5 \u00e0 8 ferments lactiques, des levures et 20 acides amin\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Patrice Percie du Sert<\/a>, apiculteur sp\u00e9cialis\u00e9 dans la conservation du pollen, a \u00e9tudi\u00e9 son pouvoir antioxydant. Or, son \u00e9tude d\u00e9montre que le pollen a une capacit\u00e9 bien plus antioxydante que les fruits ou les l\u00e9gumes. Pour vous donner un ordre d\u2019id\u00e9es, 15 \u00e0 20 g de pollen frais sont aussi puissants que 900 g de l\u00e9gumes !<\/p>\n\n\n\n Le pollen de ciste est particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fique pour la flore intestinale<\/strong>. Il la nettoie et la restructure tout en agissant comme un puissant anti-inflammatoire. Le pollen participe \u00e0 la d\u00e9toxification de l\u2019organisme et renforce la flore et les muqueuses. Il est notamment recommand\u00e9 pour soulager les maux de la maladie de Chron. Qui plus est, il est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour son go\u00fbt sucr\u00e9 et fait le bonheur des gourmands !<\/p>\n\n\n\n Le pollen de ch\u00e2taignier est particuli\u00e8rement antioxydant. Il aide aussi \u00e0 r\u00e9guler les hormones f\u00e9minines et est recommand\u00e9 au moment de la m\u00e9nopause<\/strong>. Il est \u00e9galement riche en vitamine B6 et r\u00e9duit ainsi l\u2019anxi\u00e9t\u00e9<\/strong>. Enfin, il a une action pr\u00e9ventive sur la formation de plaques d\u2019ath\u00e9romes et l\u2019activation de la microcirculation.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Le pollen de saule contient de la lut\u00e9ine et de la z\u00e9axanthine, des antioxydants qui pr\u00e9viennent la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence de la vue<\/strong> et en particulier la cataracte. De m\u00eame, sa grande richesse en zinc accompagne efficacement les probl\u00e8mes de prostate. <\/strong>Enfin, il favorise l\u2019ovulation et la nidation de l\u2019embryon, et est en ce sens tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des futures mamans ayant des soucis de fertilit\u00e9<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Le pollen de bruy\u00e8re participe \u00e0 la microcirculation et \u00e0 la circulation c\u00e9r\u00e9brale. Il am\u00e9liore la m\u00e9morisation<\/strong>. Il r\u00e9\u00e9quilibre \u00e9galement la thyro\u00efde<\/strong>. Enfin, sa teneur en fibres insolubles facilite le transit et limite la constipation<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Le pollen d\u2019aub\u00e9pine favorise la formation des globules rouges. Il est donc tr\u00e8s utilis\u00e9 par les sportifs. Il s\u2019agit du pollen le plus riche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. Ainsi, il est souvent apport\u00e9 en compl\u00e9ment alimentaire des r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9tariens<\/strong>. Il permet de limiter les effets n\u00e9fastes d\u2019une trop grande consommation de viande tout en apportant \u00e0 l\u2019organisme les prot\u00e9ines dont il a besoin.<\/p>\n\n\n\n Enfin, compte tenu de tous ces bienfaits, sachez que la consommation de petites quantit\u00e9s de pollen, en cures r\u00e9guli\u00e8res, peut servir \u00e0 immuniser contre les maux courants ainsi que contre les allergies saisonni\u00e8res. Vous savez donc ce qu\u2019il vous reste \u00e0 faire pour \u00eatre en parfaite sant\u00e9 cet hiver !<\/p>\n\n\n\n Pour ceux qui d\u00e9sire aller plus loin, je vous recommande vivement le livre \u00ab Ces pollens qui nous soignent<\/a> \u00bb de Patrice Percie du Sert.<\/a><\/p>\n\n\n\n N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 partager l\u2019article sur les r\u00e9seaux sociaux et \u00e0 r\u00e9agir par l\u2019interm\u00e9diaire des commentaires. Je me ferai un plaisir d\u2019\u00e9changer avec vous sur le sujet comme d\u2019habitude.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le pollen est un \u00e9l\u00e9ment naturel qui souffre parfois d\u2019une mauvaise r\u00e9putation caus\u00e9e par les allergies saisonni\u00e8res. 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